健康
無添加ジンジャーシロップについて
今日は少し寒さが緩んだ青森県。 以前にも紹介させていただいたジンジャーシロップ、市の加工施設でこ～んな大きな蒸気窯で仕込んでいます。大きさ伝わりますか？(*^^*)シャモジも特大、窯は直径１ｍ、一度に75リットルも煮込めます。施設内は蒸気ムンムン、外は真冬で吹雪なのに半袖でも汗をかきます、もちろん暖房なし！...
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飲食
もったいない野菜🍅🍆🍏
フードロスに取り組む一環として、2年ほど前から取り組みだした【もったいない野菜】。 集荷できない野菜や果実、形が歪んでいたり、ちょっとだけ虫に食われていたり・・ 近所の農家さんやお客様に紹介していただいて野菜を購入させていただいてます。 捨ててしまう野菜も、味は変わらず美味しい！ ハンバーガーに挟んで、パス...
0172の日常
ユイットデュボワの社風
アルバイトの学生さんが、卒業していきました。在学中、長く勤めてくれる学生さんも多く、別れの時は寂しいものですが、新しい道へ進んで行くことは嬉しいことです。 社員さん達の背中を見て学んだこと毎朝の朝礼で学んだことそして、お客様から学んだこと 様々な学びというギフトを持って新しい道へと進んでください。たくさん助...
0172の日常
弘前の似顔絵といえば…
弊社の主力商品の1つに、似顔絵名刺があります。弘前の会社・事業所さんを中心にこれまで2000体近く似顔絵を作成してきた経緯がある分、ありがたいことにクオリティや表現の幅広さにお墨付きをいただくこともあります。顔を思い出していただけることからビジネス向けリアルタッチから、リアルだとちょっと使いづらい…という方...
未分類
死と向き合う
2022年12月26日早朝。13年間連れ添った妻が亡くなりました。 妻は2年半前、コロナウィルスの日本上陸と時を同じくしてステージ4の大腸がんを宣告されました。腫瘍の摘出手術をして以来、本人の強い要望で、医療行為を受けること無く最後まで自然療法でがんと戦ってきました。しかし今年3月に病状が悪化し、それからは...
0172の日常
津軽を、青森県を、デザインの力で元気にする！
私たち「株式会社０１７２」は、自己表現ができず困っている方を、助けたい、一人でも多くの人の「伝えたい」というもどかしさやお悩みを解決するために、デザインの力を使って何か出来る事はないかと日々模索しています。 12年前、自宅の1室でスタートした個人事業主「０１７２デザイン事務所」。毎年一人二人と増え、1室では...
飲食
好きなチラシ
私が好きなデュボワのチラシ。 正方形で、なんだか大事にとっておきたくなる。 私のお気に入りのチラシなのでここにあげてみました😊
0172の日常
岩木山神社へ初詣 白雲大龍神
1月4日に岩木山神社(いわきやまじんじゃ)へ初詣に行ってきました。今回は、拝殿の右横にある龍神様にもお参りしました。白い雪に白いのぼりが圧巻です。
0172の日常
スープカレー店の福引抽選会！
弊社運営、藤崎町にあるスパイシー＆クリーミーでは、明日5日より営業開始です。新年イベントとして、福引抽選会を開催いたします！人気商品やクーポン券が当たるチャンス！ハズレ無しの抽選会となっておりますので、お近くにお越しの際はぜひお立ち寄りくださいませ〜スパクリHP▶https://spicyan...
0172の日常
津軽33観音巡り
去年の5月、みんなで津軽33観音巡りをしました。津軽33観音霊場は、青森県弘前市、 五所川原市を中心とした三十三ヶ所の観音霊場です、江戸時代の初期に制定され、寛延年間（1748～1751年）に再編されて現在の札所構成になったと言われています。他の霊場と異なり神社が札所となっている箇所や無人の観音堂や神社で地...
未分類
今年も一年よろしくお願いたします
明けましておめでとうございます😊 ２０２３年を迎えました 様々なことにチャレンジさせていただいた２０２２年。 皆様からいただいた想いを飲食部門でも精一杯カタチにさせていただきます 本年もどうぞよろしくお願いいたします😊
未分類
新年のごあいさつ
令和５年が、皆様にとって輝かしい年になりますように。 令和４年は、飲食部門がコロナの影響をまともに受け、苦戦続きの一年でした。 アジャイル デュボワの日、配達キャンペーンなど、できることは何でも挑戦しました。それでも力及ばず、1号店であるデュボワ上白銀店と4号店であるガールデュボワ青森駅前店の閉店。大変無念...