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岩木山に話しかける
井上信平｜岩木山画家 × 地域デザイン お山が語り、人が動く。 兵庫から移住して23年。岩木山が発するメッセージを「アート・食・デザイン」へと昇華し全国へ発信する。 ときどき、岩木山に話しかけることがあります。 声には出しませんが、心の中でそっと尋ねるんです。 「この道で、いいでしょうか」 「立ち止まっても...
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最新情報
青森アップルパイの素(もと)
青森アップルパイの素 価格は時価 2024.3.15 青森県産りんごを使った「青森アップルパイの素」を発表しました。 青森県産りんご、国産バター、てんさい糖、有機レモン果汁、シナモンのみを使用。 食パンをトーストした後、アップルパイの素を塗って、更に１分ほどトーストすると出来上がります。フランスパンやパイ生...
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たこ焼き タコノアール
私たち 0172がプロデュースする３番目の飲食店がオープンしました。弊社社長が大阪のたこ焼き店「くれおーる」の社長に修行を申し込んだことから始まり、今年6月1日のオープンに至りました。たこ焼き器も粉もなにわ道頓堀から取り寄せて営業しております。まだの方は、ぜひ一度お召し上がりください。外はカリッと中はとろっ...
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特別な日
何年か前の会員様の招待会の写真。 デザイン部と飲食部のアイデアを合わせて作ったテーブルいっぱいのカラフルなハンバーガー。 日頃の感謝を会員様にお伝えしたくて企画しました。 またこんな機会を設けたい(^^)
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1月のデュボワの日🍔
私のブログ担当日になんとこの予約日がかぶるとはー！！ というわけで、今日は宣伝させてください😊 毎月恒例の半額祭！ テイクアウト限定だから実現できる感謝祭です◎ 1月28日までオーダーフォームにてご予約承っておりますので、ぜひぜひ(^^) オーダーフォーム⬇はこちらから...
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久々に顔を出した岩木山
津軽を旅で訪れた人から、「３回目でやっと岩木山を見ることができました」などという言葉を聞くことがあります。地元に住んでいても冬場はなかなか見ることができない岩木山。 この日はとても貴重な日でした。手前はりんご畑。冬はこんな感じで、空に向かって若い枝が伸びています。とても美しいシルエットが私は好きです。
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子は親の鏡
先日、妻が他界したことについてブログを書きましたが、妻がいなくなってしまったことは、息子の心にも大きな影響を与えました。そのことについて妻の従兄弟とLINEをしていた時。何気に開いたInstagramのトップに以下のような投稿が。求めていた言葉を与えてもらえたような、神様が見ていてくれてるような、不思議な気...
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死と向き合う
2022年12月26日早朝。13年間連れ添った妻が亡くなりました。 妻は2年半前、コロナウィルスの日本上陸と時を同じくしてステージ4の大腸がんを宣告されました。腫瘍の摘出手術をして以来、本人の強い要望で、医療行為を受けること無く最後まで自然療法でがんと戦ってきました。しかし今年3月に病状が悪化し、それからは...
0172の日常
津軽を、青森県を、デザインの力で元気にする！
私たち「株式会社０１７２」は、自己表現ができず困っている方を、助けたい、一人でも多くの人の「伝えたい」というもどかしさやお悩みを解決するために、デザインの力を使って何か出来る事はないかと日々模索しています。 12年前、自宅の1室でスタートした個人事業主「０１７２デザイン事務所」。毎年一人二人と増え、1室では...
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今年も一年よろしくお願いたします
明けましておめでとうございます😊 ２０２３年を迎えました 様々なことにチャレンジさせていただいた２０２２年。 皆様からいただいた想いを飲食部門でも精一杯カタチにさせていただきます 本年もどうぞよろしくお願いいたします😊
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新年のごあいさつ
令和５年が、皆様にとって輝かしい年になりますように。 令和４年は、飲食部門がコロナの影響をまともに受け、苦戦続きの一年でした。 アジャイル デュボワの日、配達キャンペーンなど、できることは何でも挑戦しました。それでも力及ばず、1号店であるデュボワ上白銀店と4号店であるガールデュボワ青森駅前店の閉店。大変無念...
健康
冷え性さんに届け！
自社製品の無添加ジンジャーシロップ。7年前、飲食店を始める際に「身体にやさしいハンバーガーがあるなら、身体にやさしいドリンクも作りたい、デュボワといえばこの飲み物！というのはないかな～考えてほしい」と社長から依頼。試行錯誤して出来たのがこのジンジャーシロップ。材料にもこだわり完全無添加のシロップが出来ました...